O óleo de cártamo é um óleo extaído das sementes da planta de açafrão, um membro da família do girassol. Este óleo começou a crescer em popularidade na década de 1960, e está amplamente disponível em muitos mercados e em lojas de alimentos naturais. Além de ser usado na produção de alimentos, o óleo de cártamo também aparece como um meio para emagrecer, acelerando o metabolismo.

Existem dois tipos distintos de óleo de cártamo, cada um com usos muito diferentes. O óleo de cártamo Monoinsaturada é rico em ácido oléico, e é utilizado como um óleo estável ao calor, este tipo de óleo de cartámo não é benéfico para a saúde humana. Já o outro tipo de óleo de cartámo é rico em Poliinsaturados e em ácido linoleico, e tem um grande valor nutritivo, tornando-se uma excelente escolha para acelerar o metabolismo e emagrecer.

Ingredientes importantes em óleo de cártamo

O óleo de cártamo tem a maior fonte de gorduras poliinsaturadas encontrada em qualquer outro tipo de óleo vegetal, ou seja, quase 79% de ácidos graxos poliinsaturados (ácido linoléico). Além disso, contém 13 por cento de ácidos graxos monoinsaturados (ácido oléico) e apenas 8% de ácidos graxos saturados. Os outros nutrientes essenciais presentes no óleo de cártamo são os ácidos graxos ômega-6, ácido cis-linoleico, vitamina E. Devido à presença desses ingredientes em óleo de cártamo, este óleo é dito ter vários benefícios para a saúde dos indivíduos.

Benefícios do óleo de cártamo para a saúde

• Como óleo de cártamo contém altas quantidades de gorduras poliinsaturadas,  ajuda na criação de prostaglandinas no corpo do indivíduo. Estes compostos hormonais ajudam no fortalecimento das membranas celulares e também para o bom funcionamento do corpo.

• Um dos melhores benefícios de saúde do óleo de cártamo é que é uma forma eficaz de eliminar o excesso de gordura acumulada no corpo, o que ajuda a perder peso. A presença de ácido cis-linoleico no óleo de cártamo é convertido em ácido gama-linolênico (GLA), que aciona a queima de calorias. Portanto, as pessoas que estão procurando maneiras de perder, bem como manter o seu peso deve incluir o óleo de cártamo em sua dieta regular.

• Outro benefício do uso de óleo de cártamo é que ele ajuda na redução do nível de colesterol no sangue que reduz o risco de doenças cardíacas no indivíduo. Além disso, óleo de cártamo é dito também fortalecer o sistema imunológico do corpo, aumentando sua capacidade de resistir ao aparecimento de certas infecções, bem como doenças.

• Muitos médicos e nutricionistas recomendam o uso de óleo de cártamo para as pessoas obesas que sofrem de diabetes. Foi conduzida uma pesquisa para encontrar os benefícios do óleo de cártamo em mulheres idosas diabéticas que estão com sobrepeso. Estas mulheres foram convidadas a tomar suplementos de óleo de cártamo por um período de dezesseis semanas, e os resultados mostraram que foram totalmente positivos. Não foi observado apenas que elas perderam o excesso de gordura, mas também houve um declínio significativo nos seus níveis de açúcar no sangue. Além de pacientes diabéticos, utilizando óleo de cártamo é um método eficaz de curar a síndrome pré-menstrual. Consumir óleo de cártamo em vez de drogas hormonais ajuda a regularizar os ciclos menstruais, assim, a livrar-se do problema dos períodos irregulares, algo que é muito comum nas mulheres estes dias devido a várias razões.

• Pessoas que têm pele seca devem usar óleo de cártamo que ajuda na hidratação da pele, especialmente durante o inverno, tornando a pele lisa e saudável. O uso de óleo de cártamo também é recomendado para o tratamento de acne.

Modo de usar

Tomar 2 capsulas 2 vezes ao dia antes das principais refeições.